Chọn mua dâu tằm: Để đảm bảo món ăn từ dâu tằm thơm ngon và lâu, hãy chọn những quả dâu tằm vừa chín tới. Chọn quả còn nguyên cuống và không bị dập nát. Đừng lặt bỏ cuống trước khi rửa, để tránh vi khuẩn xâm nhập vào bên trong trái.
Hòa tan muối và bột mì vào nước, sau đó cho dâu tằm vào ngâm khoảng 15 - 20 phút. Đảo nhẹ để các chất bẩn hòa tan vào nước và bám vào bột mì.
Rửa dâu tằm qua 2-3 lần nước để làm sạch bột mì và để ráo. Trong quá trình rửa, hãy thao tác nhẹ nhàng để không làm dập trái dâu.
Nếu bạn có baking soda, bạn cũng có thể thay thế bột mì bằng baking soda. Cách này cũng giúp làm sạch dâu tằm hiệu quả và không còn sót bụi bẩn.
Bảo quản dâu tằm:Mùa dâu tằm thường rơi vào cuối tháng 3 và đầu tháng 4. Bạn có thể mua dâu tằm về dự trữ để làm mứt, rượu, kẹo dâu tằm hoặc để dùng cho cả năm.
Bạn cũng có thể bảo quản dâu tằm trong ngăn đá tủ lạnh. Dâu tằm sau đó có thể được sử dụng để xay sinh tố hoặc làm mứt.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn biết cách rửa dâu tằm sạch bóng côn trùng và bụi bẩn. Chúc bạn có những món ăn ngon miệng từ dâu tằm!